吃货交流会——美食大分享

签签

腰果虾仁是大家非常熟悉的菜，今天来介绍他的做法
健康功效：

虾：补肾壮阳、托毒、护肝
腰果：除烦、润肺止咳、护肝
黄瓜：利水、清热、解毒

食材用料：
虾、腰果、蛋清、盐、白胡椒粉、黄瓜、胡萝卜、糖、淀粉


菜谱做法：

• 1.虾去壳，去虾线，用一点蛋清、盐、白胡椒粉抓匀

• 2.黄瓜和胡萝卜切丁，准备适量粉芡水，最后勾芡用

• 3.腰果可以干锅炒一下，或者放进烤箱里，200度烤一下，至微微焦黄。这样腰果才会更好吃

• 4.同时开两个火，一个火烧一锅水，把虾仁汆烫一下，7分熟即可

• 5.另外炒锅放适量油，先把胡萝卜下过炒软

• 6.然后放黄瓜丁，略炒一下，虾仁入锅一起炒，放适量盐、糖、白胡椒粉调味

• 7.然后勾薄芡，炒匀，最后把腰果入锅，拌炒均匀即可

  
  

香喷喷的腰果虾仁出锅装盘

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昨天太忙了，中途发了一贴，貌似还让版主给吃了。今天争取有时间就更新两帖


第一帖更新家常川菜系，大家应该都吃过，就不多介绍了


酸菜鱼

水煮鱼


麻婆豆腐


川味回锅肉


重庆辣子鸡


鱼香肉丝

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老话说：天上龙肉，地上驴肉。。今天咱们就来分享驴肉


红焖驴肉


湘味驴套皮


西红柿炖驴肉


扒驴肉条


金饼驴肉

枫羽陌丶

我就是来水一发的 卤煮请忽略 - -!

签签

枫羽陌丶 发表于 2015-9-17 16:09
我就是来水一发的 卤煮请忽略 - -!

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