吃货交流会——美食大分享

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上个帖子不知道什么原因，老是被审核，所以重新开贴。
一楼放审核，另外加传送门

2楼：————9月11日午餐美食分享

13楼：————9月12日没吃过的美食

14楼：————9月12日 午饭来喽。没吃午饭的小伙伴可以望梅止渴

17楼：————9月13日  各种特色早点
18楼：————9月13日  今日更新鲁菜
21楼：————9月14日  今天分享的是各种炒面
24楼：————层主插播《自制竹筒饭》
31楼：————腰果虾仁家常做法

32楼：————家常川菜分享
33楼：————“天上龙肉，地上驴肉”  今天分享驴肉




中国菜肴在烹饪中有许多流派。其中最有影响和代表性的也为社会所公认的有:鲁、川、粤、闽、苏、浙、湘、徽等菜系，即被人们常说的中国“八大菜系”。
                                                                              

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枫羽陌丶 发表于 2015-9-17 16:09
我就是来水一发的 卤煮请忽略 - -!

你这样一直复制相同的话水贴，被版主发现就会扣除你所得分的两倍积分

枫羽陌丶

我就是来水一发的 卤煮请忽略 - -!

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老话说：天上龙肉，地上驴肉。。今天咱们就来分享驴肉


红焖驴肉


湘味驴套皮


西红柿炖驴肉


扒驴肉条


金饼驴肉

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昨天太忙了，中途发了一贴，貌似还让版主给吃了。今天争取有时间就更新两帖


第一帖更新家常川菜系，大家应该都吃过，就不多介绍了


酸菜鱼

水煮鱼


麻婆豆腐


川味回锅肉


重庆辣子鸡


鱼香肉丝

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腰果虾仁是大家非常熟悉的菜，今天来介绍他的做法
健康功效：

虾：补肾壮阳、托毒、护肝
腰果：除烦、润肺止咳、护肝
黄瓜：利水、清热、解毒

食材用料：
虾、腰果、蛋清、盐、白胡椒粉、黄瓜、胡萝卜、糖、淀粉


菜谱做法：

• 1.虾去壳，去虾线，用一点蛋清、盐、白胡椒粉抓匀

• 2.黄瓜和胡萝卜切丁，准备适量粉芡水，最后勾芡用

• 3.腰果可以干锅炒一下，或者放进烤箱里，200度烤一下，至微微焦黄。这样腰果才会更好吃

• 4.同时开两个火，一个火烧一锅水，把虾仁汆烫一下，7分熟即可

• 5.另外炒锅放适量油，先把胡萝卜下过炒软

• 6.然后放黄瓜丁，略炒一下，虾仁入锅一起炒，放适量盐、糖、白胡椒粉调味

• 7.然后勾薄芡，炒匀，最后把腰果入锅，拌炒均匀即可

  
  

香喷喷的腰果虾仁出锅装盘

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______魂兮梦兮 发表于 2015-9-14 16:40
大街上的竹筒饭不知道一样不一样，但是应该不会是甜的，基本上都是咸的

我看你发那个最后的颜色跟我去年吃的肉粽子颜色差不多

______魂兮梦兮

签签 发表于 2015-9-14 16:38
是吗，咸肉我喜欢吃。。。大街上总有人喊竹筒饭竹筒饭，我一直认为那是甜的，所以都没往跟前走过。今天下 ...

大街上的竹筒饭不知道一样不一样，但是应该不会是甜的，基本上都是咸的

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______魂兮梦兮 发表于 2015-9-14 16:32
是咸的 里面放的咸肉 我是苏州的

是吗，咸肉我喜欢吃。。。大街上总有人喊竹筒饭竹筒饭，我一直认为那是甜的，所以都没往跟前走过。今天下班回去的时候尝尝去

______魂兮梦兮

签签 发表于 2015-9-14 14:07
我感觉你这个图片里的饭有点偏广州那一带的，看上去像是甜的。   我喜欢吃辣的，

是咸的 里面放的咸肉 我是苏州的